17 . Nov . 2023
Existují v zásadě tři způsoby, jak spolehlivě dezinfikovat kuchyňské houbičky:
Ponořte na vhodnou dobu do vhodného tekutého dezinfekčního roztoku. „Vhodné časové rozpětí“ bude záviset na použitém produktu a spoustě dalších faktorů. Někteří kandidáti:
Produkty na bázi chlóru (také znám jako bělidlo)
Produkty na bázi alkoholu (obvykle využívající ethanol nebo isopropyl jako aktivní složku)
Roztoky peroxidu vodíku
Všechny druhy komerčně vyráběných produktů na bázi jiných mikrobicidů.
Vystavení teplu nad určitou teplotu po určitou dobu. Opět platí, že časy a teploty se liší. Několik způsobů, jak toho dosáhnout:
Ponořte na pár minut do vroucí vody
Ponoření do horké, ale ne vroucí vody (nad 85°C) na přibližně čtvrt hodiny Vystavení působení nasycené/přehřáté páry po určitou dobu. Jako funkční zařízení k tomu přicházejí na mysl tlakové hrnce, komerční napařovače potravin, lékařské autoklávy.
Vystavení suchému teplu. Trouby atd. Pravděpodobně budete potřebovat teploty, které znehodnotí materiál houby, abyste získali spolehlivé výsledky.
Vystavení záření. Alfa, beta nebo gama paprsky asi nepřipadají v úvahu, rentgen s vysokou intenzitou mi také nepřipadá jako schůdná alternativa. Mikrovlny? Možná. Nerad bych však musel vymýšlet spolehlivou metodu pro použití spotřebitelské mikrovlnné trouby pro tento účel. Ultrafialové funguje skvěle na povrchovou dezinfekci, ale nesázel bych na kuchyňské houbičky, které jsou propustné pro UV záření.
Nebo mix výše uvedeného. Mycí cyklus na 95 °C s poněkud agresivním pracím prostředkem postačí, stejně jako například projetí myčkou.
Z praktického hlediska? Věci jsou jednorázové. Používejte je, dokud nebudou ušmudlané, během té doby je uložte na dobře větraný stojan a vyhoďte je, když začnou být hnusné.
Také, pokud váš postup mytí nádobí není vážně zmatený, nemusí být sterilní. Používají se k drhnutí pevných zbytků, závěrečné opláchnutí pod horkou vodou by mělo být tím, co vaše nádobí zbaví škodlivých bakterií.
Pokud jste paranoidní z choroboplodných zárodků (což byste opravdu neměli), sterilizujte po umytí nádobí, nikoli houbičky na nádobí.