V důsledku vzájemné výměny mikroorganismů mezi potravinami, povrchy lidského těla a kuchyňského prostředí, spolu s faktory jako je vlhkost, nedostatek slunečního záření a množství zbytků jídla, má kuchyně vhodné podmínky pro mikrobiální reprodukci. V kuchyni se houbičky na nádobí staly nejhůře zasaženou oblastí pro reprodukci mikrobů. Houbu na nádobí se doporučuje pravidelně vyměňovat, pokud opravdu cítíte bolest, vyměňte ji alespoň jednou za měsíc! Při používání utěrky dbejte na její čištění a hygienu. Po vykartáčování nádobí a ostatní nádobí důkladně omyjte saponátem nebo vodou a poté je pověste na větrané místo, aby uschlo. "Aby bylo zajištěno zdraví rodiny, je třeba pravidelně vyměňovat utěrky (obecně se doporučuje asi měsíc)." Dr. Jiang řekl: "I když lze metodu zahřívání a sterilizace horkou vodou provádět pravidelně, doporučuje se ji pravidelně vyměňovat. Je lepší ji měnit jednou za měsíc." Jak si tedy vybrat utěrku? Dr. Jiang řekl, že na utěrky na nádobí je třeba používat čistý materiál z dřevěných vláken. Utěrky na nádobí z tohoto materiálu mají silnou hydrofilitu a odpuzují olej, chemická vlákna nebo ocelové kuličky se nedoporučují, protože se tyto materiály používají k mytí nádobí. Když hadřík čistí nádobí, zbytky se pravděpodobně přichytí na nádobí a spolu s jídlem se dostanou do lidského těla, což může způsobit různá onemocnění.




